歐派櫥柜劉軍：未來行業競爭將加劇 集中度將越來越高

近日，由全國工商聯家具裝飾業商會主辦、歐派櫥柜協辦的“歐派廚房文化節”暨《夢想廚房白皮書》發布會在廣州重磅揭幕。眾多行業領袖、專家學者、媒體精英齊聚助陣，共同見證《夢想廚房白皮書》的發布。通過對大數據的調研，對消費趨勢的研究，《白皮書》提出了一系列具有行業指導意義的廚房新標準，彌補了行業欠缺的整體廚房產品和服務標準，推動中國廚房標準體系的建立和完善。發布會上歐派櫥柜事業部總經理劉軍，歐派櫥柜產品規劃與研發部總監黃曉鈴，共同接受了媒體的采訪，深度解讀《夢想廚房白皮書》。

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媒體：啟動《夢想廚房白皮書》這樣一項專業性的研究，需要耗費大量的人力和物力，是什么促使歐派去做這件事呢?

劉總：櫥柜行業已經在中國發展了二十多年，但目前整體仍處于無序競爭階段，尚未建立起整體廚房的產品和服務標準。

標準的缺失，造成市場上產品質量參差不齊，以次充好的現象嚴重。消費過程中價格不透明、服務不規范，裝修問題頻現，這些成為整體廚房消費非常大的痛點。同時，行業內產品、工藝、外觀、設計相互抄襲現象愈演愈烈，各種不良競爭手段不利于行業的長期發展。

此外，我們也看到，現在消費升級速度非?？?，中國家庭對廚房的要求越來越高，包括對高品質廚房的功能、配件、電器的需求非常旺盛，特別是年輕家庭對中式、西式廚房的需求在不斷提升。在標準缺失的環境下，行業發展無法匹配消費者不斷升級的需求。

歐派一直以來是中國廚房的引領者，致力于推動行業標準的建立。我們希望通過《白皮書》的發布，不斷鞭策自己，同時推動行業規范的建立，最終讓消費者買到更稱心如意的產品，能夠真正得到完善的廚餐解決方案，提高自己的生活品質。

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媒體：《白皮書》發布的大背景一是消費升級，二是產業升級，三是標準升級，歐派櫥柜一直是櫥柜到整體櫥柜到整體廚房的標準制定者，那么現在的標準，跟以前有什么不同?

黃總監：結合現在新的背景以及未來廚房的衍化，我覺得主要有4個方面的不同。

一是品質標準，在品質上，歐派一直對標歐洲，大到板材、工藝，小到配件，都提出了更嚴苛的標準?，F在市場上一些品牌以次充好，我們希望通過《白皮書》告訴消費者，什么樣的品質是好的。

二是功能標準，多年來，整個行業做櫥柜，大多還是外觀設計、結構設計，很少做功能設計。行業對功能設計的理解還局限在爐灶、水盆的嵌入，拉籃的使用。其實近年來，我們看到，日本在廚房功能化上面做了許多研究，日本家庭的廚房，一方面因為空間特別小，廚房使用效率要求很高;另一方面日本家庭主婦多，廚房使用時間長，會更關注如何降低家庭主婦的勞動強度?；趯θ毡镜难芯?，我們進一步深化提出，中國廚房的功能設計應該具備哪些標準。

三是設計標準，根據廚房用品的類別、屬性、使用優缺點，從低到高，我們依次劃分出有用、可用、適用、易用、好用五級標準，并配置不同的解決方案。這樣劃分的目的，一是為了便于消費者根據自身消費能力進行購買，另一方面也希望為消費者乃至整個行業樹立參考標準，了解廚房如何選購，功能、設計如何布置才是好用的。

四是定制標準，《白皮書》為不同家庭結構，不同年齡階段，不同烹飪習慣的差異化需求，都制定了解決方案。在這個定制標準下，導購、設計、消費者都有據可依，能夠讓整個消費過程更加高效。